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  • 延安南瓜莲蓉包的制作

    老少皆宜的南瓜莲蓉包,想不想饭后来点儿小时候甜蜜蜜的味道?

    原料:蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克

    份量:6个

    做法:

    1、将南瓜泥加入中筋面粉和酵母;

    2、揉成面团;

    3、发酵至二倍大后,重新揉圆;

    4、馅料分成六份;

    5、面团也分成六份;

    6、然后将小面团都擀成圆饼形(中间略厚,四边略薄);

    7、包入馅料;

    8、收口;

    9、整形成馒头形;

    10、放入有硅油纸的蒸笼上;

    11、醒至稍大一圈;

    12、再蒸20分钟左右,关火二分钟后开盖即可。




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